美味しくできました。 去年ふるさと納税で貰ったカツオのたたきが大量に冷凍庫に眠っていたので全て竜田揚げにコンバートしました。 以前処理がうまくなかったのか、たたきのまま食べたら臭みが気になったので、 ジップロックで醤油と酒とニンニクに漬け込み…
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